目玉商品??。

  • 2018.05.27 Sunday
  • 06:09

みなさん こんにちは 

大福はかせこと はまもとさとしです。

 

 

開業して今年で7年!!。

ご来店くださるみなさんのおかげです。

本当にありがとうございます。

 

 

今日から、はぴ大福がどうやってできたのか

少しずつ、書いていきたいと思います。

 

 

はぴ大福開発ものがたり、はじまりです。

 

 

開業したころは、1日20時間働き詰め。

1人で30~40品を工房に引きこもって作っていました。

 

工房に入るときは真夜中、工房から出るときは、夜。

太陽を浴びない生活。

 

妻から、「もぐらオーナー。」って呼ばれていました(笑)

 

 

大変ながらも、夢中になって作っていました。

 

 

新規オープンのお店ということで

地元紙に紹介されたり。

お菓子もおいしいと言ってくださる方が多かったです。

 

 

「目玉商品が欲しいよね。」

 

 

 

みんな、そうやって簡単に言うんです。

 

 

「そうは言っても・・・。」

僕はとまどうばかり。

 

家には、風呂に入りに帰るくらい。

開発する暇もない・・・。

 

 

 

どうしたら、いいんだろう・・・。

 

 

そんな時期が続きました。

 

 

 

 

 

 

 

はぴ大福開発する前のショーケース(*´ω`*)。

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  • 2019.06.13 Thursday
  • 06:09
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