お菓子屋さんの常識・思い込み

  • 2018.06.09 Saturday
  • 07:36

みなさん こんにちは

大福はかせこと はまもとさとしです。

 

 

昨日のつづきです。

 

 

冷蔵ショーケースに、ずっと品物を入れていると

劣化して行く・・・。

 

それは、仕方がない事と思っていました。

当然のこと、常識すぎて

それをどうしようと考えることもありませんでした。

 

 

毎日、時間を見ながら、ショーケースを確認する。

入れ替える。

お客様にがっかりさせない様にと気を配っていました。

 

それくらいでした。

 

それが当たり前と思っていました。

 

お客様をお待たせしない。

沢山のケーキを並べてワクワクしてもらう。

 

それも間違いでは、ないですよね。

普通のお菓子屋さん!!。

 

 

 

お客様もそれが当たり前だと思ってたかもしれません。

 

 

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  • 2018.06.24 Sunday
  • 07:36
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