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    お菓子屋さんの常識・思い込み

    • 2018.06.09 Saturday
    • 07:36

    みなさん こんにちは

    大福はかせこと はまもとさとしです。

     

     

    昨日のつづきです。

     

     

    冷蔵ショーケースに、ずっと品物を入れていると

    劣化して行く・・・。

     

    それは、仕方がない事と思っていました。

    当然のこと、常識すぎて

    それをどうしようと考えることもありませんでした。

     

     

    毎日、時間を見ながら、ショーケースを確認する。

    入れ替える。

    お客様にがっかりさせない様にと気を配っていました。

     

    それくらいでした。

     

    それが当たり前と思っていました。

     

    お客様をお待たせしない。

    沢山のケーキを並べてワクワクしてもらう。

     

    それも間違いでは、ないですよね。

    普通のお菓子屋さん!!。

     

     

     

    お客様もそれが当たり前だと思ってたかもしれません。

     

     

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